公衆栄養学
著者
書誌事項
公衆栄養学
（Nブックス）
建帛社, 2017.2
5訂 第2版
- タイトル別名
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五訂公衆栄養学
- タイトル読み
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コウシュウ エイヨウガク
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注記
日本人の食事摂取基準(2015年版)準拠
その他の共著者: 岡本尚子, 小林実夏, 佐々木敏, 菅洋子, 須藤紀子, 林宏一, 柳井玲子
文献: 章末
内容説明・目次
内容説明
日本人の食事摂取基準（２０１５年版）準拠。
目次
- 第１章 公衆栄養の概念
- 第２章 健康・栄養問題の現状と課題
- 第３章 栄養政策
- 第４章 健康・食育対策と地方計画
- 第５章 諸外国の栄養状況と施策
- 第６章 食事摂取基準の活用方法
- 第７章 栄養疫学
- 第８章 公衆栄養マネジメント
- 第９章 公衆栄養プログラムの展開
「BOOKデータベース」 より