食品衛生学

著者

• 田崎, 達明 タサキ, タツアキ

書誌事項

食品衛生学

田崎達明編

（栄養科学イラストレイテッド）

羊土社, 2017.2

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク

注記

著者「田崎」の「崎」は「山竒」の置き換え

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB23131020
• ISBN:
  • 9784758113526
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 221, 1p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品衛生
• 親書誌ID:
  • BB00778758