食と味嗅覚の人間科学
朝倉書店
ショク ト ミキュウカク ノ ニンゲン カガク
監修者: 斉藤幸子, 今田純雄
斉藤幸子, 小早川達編
朝倉書店 2018.6 食と味嗅覚の人間科学
所蔵館220館
今田純雄, 和田有史編
朝倉書店 2017.4 食と味嗅覚の人間科学
所蔵館262館