食と味嗅覚の人間科学

著者

書誌事項

食と味嗅覚の人間科学

朝倉書店

タイトル読み

ショク ト ミキュウカク ノ ニンゲン カガク

注記

監修者: 斉藤幸子, 今田純雄

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB23527156
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: und
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 冊