資源天然物化学

著者

• 秋久, 俊博 アキヒサ, トシヒロ
• 小池, 一男 コイケ, カズオ
• 市瀬, 浩志 イチノセ, コウジ
• 浮谷, 基彦 ウキヤ, モトヒコ
• 木村, 賢一 キムラ, ケンイチ
• 佐藤, 忠章 サトウ, タダアキ
• 李, 巍 リ, ギ li, wei
• 木島, 孝夫 コノシマ, タカオ
• 羽野, 芳生 ハノ, ヨシオ
• 堀田, 清 ホリタ, キヨシ
• 増田, 和夫 マスダ, カズオ
• 宮澤, 三雄 ミヤザワ, ミツオ
• 安川, 憲 ヤスカワ, ケン

書誌事項

資源天然物化学

秋久俊博, 小池一男編集 ; 秋久俊博 [ほか] 著

共立出版, 2017.4

改訂版

タイトル別名

Natural products chemistry

タイトル読み

シゲン テンネンブツ カガク

電子リソースにアクセスする 全1件

• 資源天然物化学

  2017.4.

  Maruzen eBook Library

注記

その他の著者: 市瀬浩志, 浮谷基彦, 木村賢一, 小池一男, 佐藤忠章, 李巍

標題紙に表示の初版の著者: 秋久俊博, 小池一男, 木島孝夫, 羽野芳生, 堀田清, 増田和夫, 宮澤三雄, 安川憲

参考文献: p[337]-338

内容説明・目次

目次

• 序論—資源天然物化学の役割
• 抽出、分離および精製
• 構造決定
• 立体化学
• 生合成
• 糖質（炭水化物）
• 脂質
• テルペノイド
• ステロイド
• 芳香族化合物
• アミノ酸とペプチド
• アルカロイド
• 生物活性物質
• 抗性物質
• 生物間相互作用物質
• 食品の機能性成分
• 植物精油（エッセンシャルオイル）と香料

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB23549760
• ISBN:
  • 9784320044524
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 361p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDLC : PA312
  • NDC8 : 439
  • NDC9 : 439
  • NDC10 : 439
• 件名:
  • BSH : 天然物化学
  • NDLSH : 天然物化学