舌鼓ところどころ/私の食物誌
著者
書誌事項
舌鼓ところどころ/私の食物誌
(中公文庫, [よ-5-10])
中央公論新社, 2017.5
- タイトル別名
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舌鼓ところどころ私の食物誌
- タイトル読み
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シタツズミ トコロドコロ ワタシ ノ ショクモツシ
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注記
「舌鼓ところどころ」「私の食物誌」 (中公文庫版) を底本とし、合本したもの
叢書番号はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
グルマン吉田健一の名を広く知らしめた食べ歩きエッセイ「舌鼓ところどころ」、全国各地の旨いものを綴り全一〇〇編を数える「私の食物誌」。長年にわたり多くの読者を魅了した、この二大食味随筆を一冊に合わせた待望の決定版。巻末に地域別目次を付す。
目次
- 舌鼓ところどころ(食べものあれこれ;舌鼓ところどころ)
- 私の食物誌(長浜の鴨;神戸のパンとバタ;飛島の貝;近江の鮒鮨;瀬戸内海のままかり ほか)
- 巻末エッセイ 教わったこと、いろいろ(辻義一)
「BOOKデータベース」 より