人はなぜ太りやすいのか : 肥満の進化生物学

書誌事項

人はなぜ太りやすいのか : 肥満の進化生物学

マイケル・L・パワー, ジェイ・シュルキン [著] ; 山本太郎訳

みすず書房, 2017.7

タイトル別名

The evolution of obesity

タイトル読み

ヒト ワ ナゼ フトリヤスイ ノカ : ヒマン ノ シンカ セイブツガク

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注記

原著 (Johns Hopkins University Press, 2009)の翻訳

参照文献: 巻末p5-39

内容説明・目次

内容説明

世界中で増加する肥満。背景には進化的適応がある。太る仕組みを知ることで分かる真の健康。それを手に入れるには?近道はないが、確実な道のヒントがここに。

目次

  • はじめに—ヒューマンバイオロジー、進化、肥満
  • 肥満への道
  • 私たちの遠い昔の祖先
  • 食事の進化
  • 進化、適応、ヒトの肥満
  • 進化、適応、現代の試練
  • エネルギー、代謝、生命の熱力学
  • 情報分子とペプチド革命
  • 食欲と飽満
  • 食べるための準備を整える〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB24155862
  • ISBN
    • 9784622085539
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 原本言語コード
    eng
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    338, 44p
  • 大きさ
    20cm
  • 分類
  • 件名
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