子どもの食と栄養

著者

• 岡井, 紀代香 オカイ, キヨカ
• 吉井, 美奈子 ヨシイ, ミナコ

書誌事項

子どもの食と栄養

岡井紀代香, 吉井美奈子編著

（MINERVAはじめて学ぶ子どもの福祉, 9）

ミネルヴァ書房, 2017.9

タイトル読み

コドモ ノ ショク ト エイヨウ

注記

文献あり

内容説明・目次

目次

• 第１章　子どもの健康と食生活の意義
• 第２章　栄養に関する基本的知識
• 第３章　子どもの発育・発達と食生活
• 第４章　食育の基本と内容
• 第５章　家庭や児童福祉施設における食事と栄養
• 第６章　食生活をめぐる現状と課題
• 巻末資料

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB2443021X
• ISBN:
  • 9784623079582
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: iv, 198p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 369.4
  • NDC9 : 369.4
  • NDC9 : 493.983
• 件名:
  • BSH : 児童福祉
  • BSH : 小児栄養
• 親書誌ID:
  • BB2341342X