最新食品業界の動向とカラクリがよーくわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載

著者

• 中村, 恵二 ナカムラ, ケイジ

書誌事項

最新食品業界の動向とカラクリがよーくわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載

中村恵二著

（How-nual図解入門, . 業界研究||ギョウカイ ケンキュウ）

秀和システム, 2017.9

第4版

タイトル別名

Shuwasystem industry trend guide book

最新食品業界の動向とカラクリがよーくわかる本 : 図解入門業界研究

食品業界の動向とカラクリがよーくわかる本 : 最新 : 業界人就職転職に役立つ情報満載

タイトル読み

サイシン ショクヒン ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン : ギョウカイジン、シュウショク、テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ

内容説明・目次

内容説明

業種・業態ごとの特性がよくわかる！食の安全管理への取組みがわかる！グローバル企業の市場戦略を知る！主要食品メーカーの動向がわかる！新しい加工技術と商品開発を知る！多様化する業界の「現在」を多角的に解説！

目次

• 第１章　食品業界の現在（いま）を俯瞰する
• 第２章　国内食品メーカーの全容
• 第３章　食品業界の仕事
• 第４章　食品業界に求められる社会的責任
• 第５章　食品グローバル企業の動向
• 第６章　食品産業の発展史
• 第７章　食品業界を支える新しい加工技術
• 第８章　国内キーメーカーの動向

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB24488377
• ISBN:
  • 9784798051376
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 227p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.09
• 件名:
  • NDLSH : 食品工業
• 親書誌ID:
  • BA52047088