Bibliographic Information

公衆栄養学 : 人びとの健康維持・増進のために

黒川通典 [ほか] 著

(はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ, 12)

化学同人, 2017.9

Other Title

公衆栄養学 : 人びとの健康維持増進のために

Title Transcription

コウシュウ エイヨウガク : ヒトビト ノ ケンコウ イジ ゾウシン ノ タメ ニ

Available at  / 88 libraries

Note

その他の著者: 森久栄, 今中美栄, 山下絵美

参考書・参考情報: p157-158

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 公衆栄養学の概念
  • 公衆栄養のマネジメントサイクル
  • 公衆栄養プログラム
  • 公衆栄養活動の進め方
  • 栄養疫学の概要・栄養疫学調査
  • 食事調査
  • 国民の健康状態と公衆栄養施策
  • 国民健康・栄養調査と食事摂取基準
  • 食生活の変遷
  • 少子高齢社会の健康・栄養問題
  • 食料需給と自給率
  • 公衆栄養施策と法規
  • 国の健康増進基本計画と地方計画
  • 健康・栄養指導のガイドライン
  • 諸外国の健康・栄養政策

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Details

  • NCID
    BB24560248
  • ISBN
    • 9784759818611
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    京都
  • Pages/Volumes
    ix, 164p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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