酒造

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酒造

山田正一著

（醗酵工業叢書, 第2編）

醗酵協会, 1949.12

  • 清酒篇

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シュゾウ

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Note

記述は再版(1950.3)による

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Details

  • NCID
    BB24789679
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    113p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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