全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ
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全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ
ライツ社, 2017.12
- Other Title
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全196ヵ国おうちでつくれる世界のレシピ
おうちで作れる世界のレシピ : 全196ヵ国
Sekai no recipe
- Title Transcription
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ゼン 196 カコク オウチ デ ツクレル セカイ ノ レシピ
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
596.2||Mo92110075878
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第4刷(2018年2月14日発行)のページ数: 237p
Description and Table of Contents
Description
生姜焼よりごはんがすすむ島国の鶏肉煮込み、モンテネグロのおしゃれなチキン南蛮、肉じゃがより懐かしいミャンマーの母の味、ハンバーグより手間いらず！南アフリカのミートローフ、オランダの新食感♪モッチリピザ、カレーとシチューの間アメリカ南部のソウルフード、地中海の絶品イカめしｅｔｃ…見たこともない料理をスーパーの材料で作れる！パーティーや晩酌、お弁当やふだんごはんなど、どんな場面にぴったりなレシピなのかわかる「シーン別さくいん」、主菜や副菜など献立を考えるのに便利な「献立別さくいん」、シェフが考えた３点セットをまとめた「シェフのおすすめさくいん」つき。
Table of Contents
- “アメリカ大陸”をおうちで（鶏肉のピリ辛チョコレートソース煮—メキシコ；鶏肉とオクラのとろとろスパイシー煮込み—アメリカ ほか）
- “ヨーロッパ”をおうちで（マグロとアボカドのバルサミコ酢サラダ—イタリア；鶏肉のチーズ焼き—サンマリノ ほか）
- “オセアニア”をおうちで（ごはんがすすむ鶏肉の酢しょうゆ煮込み—ミクロネシア；キャベツとコンビーフのココナッツミルク煮込み—トンガ ほか）
- “アフリカ”をおうちで（世界一小さいパスタのトマトソースがけ—ニジェール；ウガンダの主食コーン団子—ウガンダ ほか）
- “アジア”をおうちで（鶏肉のレモン煮込み—イエメン；やみつきマレー風焼きそば—マレーシア ほか）
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