HACCPと水産食品

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HACCPと水産食品

藤井建夫, 山中英明編

（水産学シリーズ / 日本水産学会監修, 125）

恒星社厚生閣, 2016.10

オンデマンド版

Title Transcription

HACCP ト スイサン ショクヒン

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Available at  / 3 libraries

Note

監修: 日本水産学会

文献: 各章末

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Details

  • NCID
    BB25205241
  • ISBN
    • 9784769915195
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    109p
  • Size
    21cm
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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