国際化する「食の安全」 : 食品安全基準のグローバル化に伴う国内の新しい動き

著者

• 日本食肉消費総合センター ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター

書誌事項

国際化する「食の安全」 : 食品安全基準のグローバル化に伴う国内の新しい動き

日本食肉消費総合センター [編]

（国産食肉の安全・安心, 2017）

日本食肉消費総合センター, [2018.3]

タイトル別名

国際化する食の安全 : 食品安全基準のグローバル化に伴う国内の新しい動き

タイトル読み

コクサイカ スル 「ショク ノ アンゼン」 : ショクヒン アンゼン キジュン ノ グローバルカ ニ トモナウ コクナイ ノ アタラシイ ウゴキ

注記

タイトルは背表紙による

表紙裏の責任表示: 食肉学術情報収集会議 [編]

出版年は「はじめに」による

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB25693338
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 64p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC7 : 648.2
  • NDC7 : 498.55
  • NDC8 : 498.54
• 件名:
  • NDLSH : 肉・肉製品
  • NDLSH : 食品衛生
• 親書誌ID:
  • BB23592340