Cakes

著者

• 坂田, 阿希子 サカタ, アキコ

書誌事項

Cakes

坂田阿希子著

NHK出版, 2017.10

タイトル別名

Cakes

注記

『NHKきょうの料理ビギナーズ』テキストの連載「CAKES」に新しいレシピを加え、再編集したもの

内容説明・目次

内容説明

お菓子のレシピにはおいしくできるための理由がちゃんとある。だからこそ、楽しくて奥深い。季節のお菓子３０。

目次

• ＳＰＲＩＮＧ（ベイクドチーズケーキ；ベリーのコブラー　ほか）
• ＳＵＭＭＥＲ（桃のコンポート＆フローズンヨーグルト；はちみつとヘーゼルナッツのヌガーグラッセ　ほか）
• ＡＵＴＵＭＮ（ナッツのタルト；バタークッキー　ほか）
• ＷＩＮＴＥＲ（プルーン入りのショコラフォンダン；チョコレートのダックワーズ　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB25982084
• ISBN:
  • 9784140332986
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 135p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDLC : Y73
  • NDC9 : 596.65
  • NDC10 : 596.65
• 件名:
  • BSH : 菓子
  • NDLSH : ケーキ