ゼロから分かる!日本茶の楽しみ方

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ゼロから分かる!日本茶の楽しみ方

ブレケル・オスカル著

世界文化社, 2018.6

Other Title

日本茶の楽しみ方 : ゼロから分かる!

Title Transcription

ゼロ カラ ワカル ニホンチャ ノ タノシミカタ

Available at  / 20 libraries

Description and Table of Contents

Description

日本茶の美味しい淹れ方。スウェーデン人のボクが教えます！

Table of Contents

  • 第１章　教えてオスカル　美味しい日本茶の淹れ方（茶葉のすくい方；急須に茶葉を入れる　ほか）
  • 第２章　お茶を淹れる前に　知っておきたい基本のキ（美味しい日本茶の見分け方；茶器の選び方）
  • 第３章　オスカルおすすめ　とびきりの味わい方（友人とゆったり過ごしたいときに　茶葉を愛でる　すくい茶；苦渋味を抑えて美味しさ濃縮　氷水で淹れる濃厚旨味茶　ほか）
  • 第４章　知れば楽しい　日本茶の基礎知識（輸出茶ラベル、蘭字に見る日本茶の歴史；戦後まで続いた蘭字　ほか）

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Details

  • NCID
    BB2631650X
  • ISBN
    • 9784418182060
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    139p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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