西洋衣食住 万宝玉手箱初篇 「日用助食」竃の賑ひ 「料理調菜」四季献立集

Author(s)

• 片山, 淳之助 カタヤマ, ジュンノスケ
• 杉田, 成卿 スギタ, セイケイ
• 大蔵, 永常 (18--) オオクラ, ナガツネ
• 秋山子 シュウザンシ
• 小泉, 吉永 コイズミ, ヨシナガ

Bibliographic Information

西洋衣食住 . 万宝玉手箱初篇 . 「日用助食」竃の賑ひ . 「料理調菜」四季献立集

[片山淳之助作] . [杉田成卿編訳] . [大蔵永常編] . [秋山子編]

（江戸時代庶民文庫 : 「江戸庶民」の生活を知る, 64 . 料理・近代家政||リョウリ キンダイ カセイ）

大空社出版, 2018.6

Other Title

西洋衣食住ほか

日用助食竃の賑ひ

料理調菜四季献立集

料理近代家政

Title Transcription

セイヨウ イショクジュウ . バンポウ タマテバコ ショヘン . 「ニチヨウ ジョショク」カマド ノ ニギワイ . 「リョウリ チョウサイ」シキ コンダテシュウ

Note

解題: 小泉吉永

影印

布装

第2期第1回配本(61-65巻)のISBN: 9784866881010

Details

• NCID: BB26361140
• ISBN:
  • 9784866880648
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: iii, 344p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC9 : 210.5
  • NDC9 : 081.7
• Subject Headings:
  • NDLSH : 家政
  • NDLSH : 料理
• Parent Bibliography ID:
  • BB10883690