おいしい&ヘルシー!はじめてのスパイスブック
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おいしい&ヘルシー!はじめてのスパイスブック
幻冬舎, 2018.6
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オイシイ & ヘルシー ハジメテ ノ スパイス ブック
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内容説明・目次
内容説明
スパイス生活を始めると、心も身体も元気になる！ちょい足しにも、本格料理にも！代表的なスパイス１４種類の基本知識と効能、今日から使えるスパイスレシピ。
目次
- １ スパイスは身体に効く（スパイスとはなにか；スパイス料理をすすめる理由 ほか）
- ２ はじめてのスパイス（基本のスパイス まずはこの３種類！；オリジナルのカレー粉を作ってみよう！ ほか）
- ３ 覚えておきたい１４種類のスパイス（ターメリック；クミン ほか）
- ４ 体調別・身体がよろこぶスパイスレシピ（身体がだるいとき；疲れがピークのときに ほか）
「BOOKデータベース」 より