食物アレルギーの栄養指導 : 食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2017準拠
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書誌事項
食物アレルギーの栄養指導 : 食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2017準拠
医歯薬出版, 2018.8
新版
- タイトル別名
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Nutritional guidance for food allergy : based on "Nutritional and dietary guidance for food allergy 2017"
Shinpan shokumotuarerugi no eiyoshido : shokumotuarerugi no eiyoshido no tebiki 2017 junkyo
- タイトル読み
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ショクモツ アレルギー ノ エイヨウ シドウ : ショクモツ アレルギー ノ エイヨウ ショクジ シドウ ノ テビキ 2017 ジュンキョ
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注記
その他のタイトルは標題紙裏による
監修: 海老澤元宏
参考文献: 章末
索引: p163-166
内容説明・目次
目次
- 知識編 食物アレルギーの知識（食物アレルギーの診療；食物アレルギーの栄養食事指導（総論）；食物アレルギーの栄養食事指導（各論））
- 実践編 専門分野別の栄養士の役割と実践事例（病院栄養士（一般病院、クリニック）；保育・教育施設の食物アレルギー対応；保育所栄養士；学校（幼稚園）栄養士、栄養教諭；行政の栄養指導（乳幼児健診・離乳食指導など）；災害時における食物アレルギー児の支援）
「BOOKデータベース」 より