The diversified benefits of cocoa and chocolate

著者

• Espinal, Bonifacia Zayas

書誌事項

The diversified benefits of cocoa and chocolate

Bonifacia Zayas Espinal, editor

（Food science and technology series）

Nova Science Publishers, c2018

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB27090570
• ISBN:
  • 9781536132588
• LCCN: 2018934756
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xiii, 158 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : QP144.C46
• 件名:
  • LCSH : Chocolate -- Health aspects
  • LCSH : Cocoa -- Health aspects
• 親書誌ID:
  • BB01861664