辺境メシ : ヤバそうだから食べてみた

Author(s)

• 高野, 秀行 タカノ, ヒデユキ

Bibliographic Information

辺境メシ : ヤバそうだから食べてみた

高野秀行著

文藝春秋, 2018.10

Title Transcription

ヘンキョウメシ : ヤバソウ ダカラ タベテ ミタ

Description and Table of Contents

Description

人類最後の秘境は食卓だった！食のワンダーランドへようこそ—辺境探検家がありとあらゆる奇食珍食に挑んだ、驚嘆のノンフィクション・エッセイ！

Table of Contents

• １　アフリカ　ゴリラを食った男の食浪漫
• ２　南アジア　怪魚、水牛、密造酒…爆発だ！
• ３　東南アジア　思わずトリップするワンダーフード
• ４　日本　猛毒フグの卵巣から古来のワニ料理まで
• ５　東アジア　絶倫食材に悶絶した日々
• ６　中東・ヨーロッパ　臭すぎてごめんなさい
• ７　南米　魔境へようこそ—

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Details

• NCID: BB27142798
• ISBN:
  • 9784163909196
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 311p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.8
  • NDC10 : 383.8
• Subject Headings:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 料理
  • NDLSH : 食生活
  • NDLSH : 料理