魚油の酸化と抗酸化

著者

• 宮下, 和夫 ミヤシタ, カズオ

書誌事項

魚油の酸化と抗酸化

宮下和夫 [述]

（水産油脂技術懇話会記録, 第32回）

日本水産油脂協会, 2019.1

タイトル読み

ギョユ ノ サンカ ト コウサンカ

注記

平成30年11月15日講演

参考文献: p7

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB27620244
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 17p
• 大きさ: 26cm
• 親書誌ID:
  • BA70397456