教養の化学 : 暮らしのサイエンス

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教養の化学 : 暮らしのサイエンス

D.P. Heller, C.H. Snyder著 ; 渡辺正訳

東京化学同人, 2019.2

Other Title

Visualizing everyday chemistry

Title Transcription

キョウヨウ ノ カガク : クラシ ノ サイエンス

Available at  / 165 libraries

Note

原書 (Wiley, c2016) の翻訳

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 化学の世界
  • 原子と元素
  • 化学結合
  • エネルギーと暮らし
  • 食品のエネルギー
  • 物理変化と化学変化
  • 水と溶液
  • 酸と塩基
  • 放射能の化学
  • 電子移動とエネルギー
  • キレイの化学
  • くすりと遺伝子
  • 石油化学と環境汚染
  • 食品の微量成分

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Details

  • NCID
    BB27806876
  • ISBN
    • 9784807909537
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    eng
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    xviii, 228p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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