卵の栄養と調理機能
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卵の栄養と調理機能
(木香技術選書, 21 . Eggcitingな卵の研究 : 卵の栄養・調理・健康機能||Eggciting ナ タマゴ ノ ケンキュウ : タマゴ ノ エイヨウ・チョウリ・ケンコウ キノウ ; 上巻)
木香書房, 2018.10
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エッグサイティング(Eggciting)な卵の研究
エッグサイティングな卵の研究
Eggcitingな卵の研究 : 卵の栄養調理健康機能
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タマゴ ノ エイヨウ ト チョウリ キノウ
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Note
タイトルは表紙による
参考文献: p187-189