売り渡される食の安全

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売り渡される食の安全

山田正彦 [著]

（角川新書, [K-276]）

KADOKAWA, 2019.8

タイトル読み

ウリワタサレル ショク ノ アンゼン

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注記

参考文献、サイト: p237

シリーズ番号はブックジャケットによる

内容説明・目次

内容説明

私たちの暮らしや健康の礎である食の安心安全が脅かされている。日本の農業政策を見続けてきた著者が、種子法廃止の裏側にある政府、巨大企業の思惑を暴く。さらに、政権のやり方に黙っていられない、と立ち上がった地方のうねりも紹介する。

目次

  • 第１章　「国民を二度と飢えさせない」—先人の思いが詰まった種子法はなぜ廃止されたのか
  • 第２章　海外企業に明け渡された日本の農業
  • 第３章　自分の畑で取れた種を使ってはいけない
  • 第４章　市場を狙う遺伝子組み換え、そしてゲノム編集の米
  • 第５章　世界を変えたモンサント裁判
  • 第６章　世界で加速する有機栽培
  • 第７章　逆走する日本の食
  • 第８章　日本の食は地方から守る

「BOOKデータベース」 より

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