酒の日本文化史 : ほろ酔いばなし

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酒の日本文化史 : ほろ酔いばなし

横田弘幸著

敬文舎, 2019.7

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ほろ酔いばなし : 酒の日本文化史

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サケ ノ ニホン ブンカシ : ホロヨイバナシ

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参考文献: p254-255

Description and Table of Contents

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春夏秋冬、ほろ酔い気分！！縄文時代から現代まで、思わずだれかに話したくなる酒呑み話５３話。都道府県別酒豪タイプ出現率、「コハシミズ」の湧水一覧、甘辛度、濃淡度の県別分布度など、面白コラムも満載。

Table of Contents

  • 第１章　日本の酒前史
  • 第２章　神々の酒
  • 第３章　都の酒、鄙の酒
  • 第４章　武家の酒、争いの酒
  • 第５章　寺の酒、桶の酒
  • 第６章　下り酒、居酒屋酒
  • 第７章　酒の今

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