発達障害児の偏食改善マニュアル : 食べられないが食べられるに変わる実践 : 食べられるってうれしいね
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発達障害児の偏食改善マニュアル : 食べられないが食べられるに変わる実践 : 食べられるってうれしいね
中央法規出版, 2019.9
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発達障害児の偏食改善マニュアル
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ハッタツ ショウガイジ ノ ヘンショク カイゼン マニュアル : タベラレナイ ガ タベラレル ニ カワル ジッセン : タベラレルッテ ウレシイネ
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監修: 山根希代子
Description and Table of Contents
Description
栄養士、調理員、保育者、保護者など、発達障害児の食事にかかわる支援者必読!“偏食”改善につながる実践がわかる!
Table of Contents
- 第1章 偏食に関する基礎知識(偏食とは;偏食への対応)
- 第2章 偏食改善マニュアル1 子どもの状態を確認する(子どもの状態を確認する;子どもの発達状態を確認する ほか)
- 第3章 偏食改善マニュアル2 特別な食事を用意する(口腔機能への対応—嚥下調整食;感覚への対応—口腔感覚対応食)
- 第4章 偏食改善マニュアル3 支援のテクニック(支援のテクニック;特定場面ごとの対応)
- 資料編(食事調査票;食事記録票 ほか)
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