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生化学

石堂一巳, 福渡努編集

(健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修, . 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち||ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ オヨビ シッペイ ノ ナリタチ)

南江堂, 2019.9

Title Transcription

セイカガク

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Note

監修: 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 細胞の構造と機能
  • 糖質
  • 脂質
  • タンパク質、アミノ酸
  • 核酸
  • 酵素
  • ビタミン
  • ミネラル
  • 生体のエネルギー源と代謝
  • 生体酸化〔ほか〕

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Details

  • NCID
    BB29042706
  • ISBN
    • 9784524241828
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    xiv, 311p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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