文豪と食 : 食べ物にまつわる珠玉の作品集
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文豪と食 : 食べ物にまつわる珠玉の作品集
（中公文庫, [な-52-6]）
中央公論新社, 2019.10
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ブンゴウ ト ショク : タベモノ ニ マツワル シュギョク ノ サクヒンシュウ
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Note
シリーズ番号はブックジャケットによる
Contents of Works
- 牛鍋「牛鍋」 / 森鷗外 [著]
- ビフテキ「牛肉と馬鈴薯」 / 国木田独歩 [著]
- 蕎麦「吾輩は猫である」より / 夏目漱石 [著]
- うどん「小さい花」 / 林芙美子 [著]
- 柿「御所柿を食いし事」 / 正岡子規 [著]
- 菊「菊 : 食物としての」 / 幸田露伴 [著]
- 葱鮪「風邪ごこち」 / 永井荷風 [著]
- 美酒美食「美食倶楽部」 / 谷崎潤一郎 [著]
- 洋食いろいろ「魚河岸」 / 芥川龍之介 [著]
- 湯豆腐「湯どうふ」 / 泉鏡花 [著]
- 鮨「鮨」 / 岡本かの子 [著]
- 茶懐石「お茶の湯満腹談」 / 夢野久作 [著]
- 鰻「食」 / 斎藤茂吉 [著]
- 饗応と大志「尾花川」 / 山本周五郎 [著]
- 雀焼「チャンス」 / 太宰治 [著]
Description and Table of Contents
Description
子規が柿を食した時、聞こえたのは東大寺の鐘？潔癖症の鏡花は豆腐を豆府に！鴎外は肉食を弱肉強食の闘争に譬え、独歩は和洋折衷・官民融和の理想を重ねた。江戸っ子の漱石は蕎麦、西国出の芙美子はうどんと好みは生まれも反映、美食の追求かと思えば偏食に拘る者も。露伴、荷風、谷崎、芥川、久作、太宰など食道楽に収まらない偏愛的味覚を探る。
Table of Contents
- 牛鍋「牛鍋」（森鴎外）
- ビフテキ「牛肉と馬鈴薯」（国木田独歩）
- 蕎麦「吾輩は猫である」より（夏目漱石）
- うどん「小さい花」（林芙美子）
- 柿「御所柿を食いし事」（正岡子規）
- 菊「菊—食物としての」（幸田露伴）
- 葱鮪「風邪ごこち」（永井荷風）
- 美酒美食「美食倶楽部」（谷崎潤一郎）
- 洋食いろいろ「魚河岸」（芥川龍之介）
- 湯豆腐「湯どうふ」（泉鏡花）
- 鮨「鮨」（岡本かの子）
- 茶懐石「お茶の湯満腹談」（夢野久作）
- 鰻「食」（斎藤茂吉）
- 饗応と大志「尾花川」（山本周五郎）
- 雀焼「チャンス」（太宰治）
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