生物化学工学 : バイオプロセスの基礎と応用

Author(s)

• 小林, 猛 コバヤシ, タケシ
• 田谷, 正仁 タヤ, マサヒト
• 本多, 裕之 ホンダ, ヒロユキ
• 上平, 正道 カミヒラ, マサミチ
• 中島田, 豊 ナカシマダ, ユタカ
• 境, 慎司 サカイ, シンジ
• 清水, 一憲 シミズ, カズノリ

Bibliographic Information

生物化学工学 : バイオプロセスの基礎と応用

小林猛, 田谷正仁編 ; 本多裕之 [ほか] 著

東京化学同人, 2019.12

第2版

Title Transcription

セイブツ カガク コウガク : バイオプロセス ノ キソ ト オウヨウ

Note

その他の著者: 上平正道, 中島田豊, 境慎司, 清水一憲

"本書は ... 小林猛と本多裕之が分担執筆した"生物化学工学(応用生命科学シリーズ8)"(2002年刊行)を元にしている"--piv

参考図書: p[143]-144

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 序章
• 細胞の取扱い
• 細胞の代謝と増殖収率
• 酵素反応速度論と反応装置
• 微生物反応速度論
• 培養の準備過程
• 培養操作
• 培養用バイオリアクター
• 通気と攪拌
• 計測・制御と生物情報の活用
• バイオセパレーション
• 動物細胞工学

by "BOOK database"

Details

• NCID: BB29323487
• ISBN:
  • 9784807909742
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: viii, 149p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDLC : PA411
  • NDC8 : 588.51
  • NDC9 : 579.97
  • NDC10 : 579.97
• Subject Headings:
  • BSH : 応用微生物学
  • BSH : 生物工学
  • NDLSH : 微生物工学