美肌食品素材の評価と開発
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美肌食品素材の評価と開発
(CMCテクニカルライブラリー, 712 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ)
シーエムシー出版, 2019.12
普及版
- Other Title
-
Evaluation and development of functional food materials useful for skin care
- Title Transcription
-
ビハダ ショクヒン ソザイ ノ ヒョウカ ト カイハツ
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Note
2013年刊の普及版
文献: 各章末, ほか
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第1編 皮膚科学とその評価法(バイオロジカルからの皮膚の理解—皮膚の構造と機能;美肌効果の評価・測定;肌の評価系—皮膚の色を測る・評価する方法;幹細胞をターゲットにした再生美容;皮膚の老化 ほか)
- 第2編 主要素材での評価と開発(機能性食品の肌の評価法および有効性;美肌;美白;抗ニキビ;抗糖化 ほか)
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