臨地実習ガイドブック

Author(s)

• 前田, 佳予子 マエダ, カヨコ
• 高岸, 和子 タカギシ, カズコ
• 林, 宏一 ハヤシ, コウイチ
• 谷野, 永和 タニノ, ノリカズ
• 岸本, 三香子 キシモト, ミカコ

Bibliographic Information

臨地実習ガイドブック

前田佳予子, 高岸和子編著 ; 林宏一, 谷野永和, 岸本三香子共著

建帛社, 2019.12

4訂

Other Title

四訂臨地実習ガイドブック

Title Transcription

リンチ ジッシュウ ガイドブック

Note

文献: p123

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　臨地実習・校外実習の目的と目標
• 第２章　実習の心得
• 第３章　臨地実習で習得・体得すべき事項
• 第４章　臨地実習の課題
• 第５章　臨地実習施設での発表および報告
• 第６章　臨地実習・校外実習報告書
• 第７章　関連法規
• 資料（大量調理施設衛生管理マニュアル）

by "BOOK database"

Details

• NCID: BB29517574
• ISBN:
  • 9784767906577
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: iv, 123p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDLC : EG257
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
• Subject Headings:
  • NDLSH : 栄養学 -- 研究・指導
  • BSH : 栄養教育