懐かしいお菓子 : 武井武雄の『日本郷土菓子図譜』を味わう

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懐かしいお菓子 : 武井武雄の『日本郷土菓子図譜』を味わう

伴田良輔 [ほか] 著

（とんぼの本）

新潮社, 2020.1

Other Title

懐かしいお菓子 : 武井武雄の日本郷土菓子図譜を味わう

Title Transcription

ナツカシイ オカシ : タケイ タケオ ノ ニホン キョウドガシ ズフ オ アジワウ

Available at  / 70 libraries

Note

その他の著者: 今村規子, 山岸吉郎, 河西見佳

Description and Table of Contents

Description

昭和の人気童画家が遺した「お菓子画帳」のスケッチ全１６９点を一挙公開。大好きだったあの饅頭、煎餅、羊羹にまた会えます。今も食べられる９９のお菓子ガイド付き。

Table of Contents

  • 見ているだけで至福—幻のお菓子画帳、武井武雄『日本郷土菓子図譜』のすべて（第一巻；第二巻；第三巻）
  • 鼎談　世界一おいしそうな絵
  • 奇跡のスケッチ—世界に一冊の手作り私家本
  • 長く愛されるものの魅力—“菓子目線”で読む『日本郷土菓子図譜』
  • 武井武雄とは何者なのか—その生涯と仕事
  • 密かなる楽しみ—武井武雄はなぜ『日本郷土菓子図譜』を描いたのか
  • 今、食べられるお菓子のガイド
  • 『日本郷土菓子図譜』地方分布リスト
  • 武井武雄『日本郷土菓子図譜』索引リスト

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