書誌事項

そば・うどん・粉もの

日本調理科学会企画・編集

(別冊うかたま, . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 4)

農山漁村文化協会, 2020.3

タイトル別名

そばうどん粉もの

タイトル読み

ソバ・ウドン・コナモノ

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注記

シリーズ番号は裏表紙による

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