魚のおかず : 地魚・貝・川魚など

Author(s)

• 日本調理科学会 ニホン チョウリ カガクカイ

Bibliographic Information

魚のおかず : 地魚・貝・川魚など

日本調理科学会企画・編集

（別冊うかたま, . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 7）

農山漁村文化協会, 2020.6

Other Title

地魚貝川魚など

Title Transcription

サカナ ノ オカズ : ジザカナ カイ カワザカナ ナド

Note

シリーズ番号は裏表紙による

Details

• NCID: BB30418605
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 128p
• Size: 25cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC10 : 596.21
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理(魚)
• Parent Bibliography ID:
  • BB06113022