時間栄養学 : 時計遺伝子、体内時計、食生活をつなぐ

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時間栄養学 : 時計遺伝子、体内時計、食生活をつなぐ

柴田重信編

化学同人, 2020.6

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時間栄養学 : 時計遺伝子体内時計食生活をつなぐ

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ジカン エイヨウガク : トケイ イデンシ タイナイ ドケイ ショクセイカツ オ ツナグ

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文献: 各章末

Contents of Works

  • 体内時計の基礎と時間栄養 / 柴田重信執筆
  • 時間栄養学の測定法と方法論(マウス,ヒト) / 田原優執筆
  • データ解析手法とデータリテラシー / 青山晋也, 佐々木裕之執筆
  • マクロニュートリエント / 青山晋也執筆
  • ミクロニュートリエント / 大池秀明執筆
  • 食事のタイミングと時間栄養 / 原口敦嗣執筆
  • 機能性食品と時間栄養 / 大石勝隆執筆
  • 腸内細菌と時間栄養 / 佐々木裕之執筆
  • 食品加工と時間栄養 / 古谷彰子執筆
  • 睡眠と時間栄養 / 志内哲也執筆
  • ヒト疫学調査と時間栄養 / 山崎聖美執筆
  • 糖尿病と時間栄養 / 田原優執筆
  • 慢性腎臓病と時間栄養 / 辰巳佐和子執筆
  • 循環器疾患と時間栄養 / 中岡隆志執筆
  • 肥満と時間栄養 / 今井佐恵子, 梶山静夫執筆
  • 口腔疾患と時間栄養 / 中西博執筆
  • 術後療養と時間栄養 / 佐藤暢夫, 野村岳志執筆
  • 小児・学童期と時間栄養 / 竹内日登美, 中出美代, 原田哲夫執筆
  • 働き盛りの健康維持増進に対する時間栄養学の可能性 / 吉﨑貴大, 東郷文治執筆
  • 高齢者と時間栄養 / 高橋将記執筆
  • スポーツ栄養と時間栄養 / 村田浩子執筆
  • スポーツパフォーマンスと時間栄養・運動 / 安藤加里菜執筆
  • 時間運動と健康 / 金鉉基執筆
  • シフトワークと時間栄養 / 永井成美執筆
  • 週や月のリズムと食・栄養 / 駒田陽子執筆
  • 季節性リズムと食・栄養 / 安尾しのぶ執筆
  • 時間栄養学のパースペクティブ / 柴田重信執筆

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 1 時間栄養学概論
  • 2 時間栄養学の研究手法
  • 3 時間と栄養
  • 4 病気と時間栄養学
  • 5 ライフステージと時間栄養学
  • 6 運動と時間栄養学
  • 7 社会生活と時間栄養学
  • 8 時間栄養学の展望

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