長寿食のサイエンス

著者

• 木村, 修一 キムラ, シュウイチ
• 井上, 修二 イノウエ, シュウジ
• 大沢, 俊彦 オオサワ, トシヒコ
• 鈴木, 建夫 スズキ, タテオ

書誌事項

長寿食のサイエンス

木村修一 [ほか] 編

サイエンスフォーラム, 2010.12

復刻版

タイトル読み

チョウジュショク ノ サイエンス

注記

その他の編者:井上修二, 大澤俊彦, 鈴木建夫

各章末: 文献

2000年9月刊の復刻版

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC01957895
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 我孫子
• ページ数/冊数: 619p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.38
• 件名:
  • MESH : Nutrition
  • MESH : Diet, Macrobiotic
  • MESH : Aged -- prevention and control