子どもの食と栄養演習

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子どもの食と栄養演習

小川雄二編著 ; 坂本裕子 [ほか] 共著

建帛社, 2020.10

第5版

Title Transcription

コドモ ノ ショク ト エイヨウ エンシュウ

Available at  / 68 libraries

Note

その他の著者: 曽根眞理枝, 豊原容子, 中島正夫

日本人の食事摂取基準(2020年版), 日本食品標準成分表2015年版(七訂)準拠

参考文献あり

Description and Table of Contents

Description

日本人の食事摂取基準（２０２０年版）日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）準拠。

Table of Contents

  • 第１章　子どもの健康と食生活の意義
  • 第２章　栄養と食品に関する基礎的知識
  • 第３章　子どもの発育・発達と栄養生理
  • 第４章　子どもの発育・発達と食生活１—授乳期・離乳期・幼児期
  • 第５章　子どもの発育・発達と食生活２—学童期・思春期・妊娠期
  • 第６章　食育の基本と内容
  • 第７章　家庭や児童福祉施設における食事と栄養
  • 第８章　特別な配慮を要する子どもの食と栄養
  • 付録

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Details

  • NCID
    BC03225570
  • ISBN
    • 9784767951287
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vii, 219p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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