医療・介護老人保健施設における臨地実習マニュアル : 臨床栄養学

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医療・介護老人保健施設における臨地実習マニュアル : 臨床栄養学

寺本房子, 渡邉早苗, 松崎政三編著 ; 足立香代子 [ほか] 共著

建帛社, 2020.10

第6版

タイトル別名

臨地実習マニュアル : 医療・介護老人保健施設における : 臨床栄養学

医療介護老人保健施設における臨地実習マニュアル : 臨床栄養学

タイトル読み

イリョウ・カイゴ ロウジン ホケン シセツ ニオケル リンチ ジッシュウ マニュアル : リンショウ エイヨウガク

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注記

その他の共著者: 荒木順子, 遠藤陽子, 恩田理恵ほか

付: 臨地実習ノート (24p)

参考図書: p128

内容説明・目次

目次

  • １　医療施設の場合（病者への医療従事者としての心構え；医療施設のしくみ　ほか）
  • ２　介護老人保健施設の場合（高齢者施設の特徴；高齢者施設サービスの種類　ほか）
  • ３　給食の運営（「給食の運営」実習の目的と内容；病院における実習）
  • ４　給食経営管理（実習の目的；実習事項）
  • ５　実習に必要な知識（関連法規；臨床検査　ほか）

「BOOKデータベース」 より

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