栄養教育論 : 健康と食を支えるために

著者
書誌事項

栄養教育論 : 健康と食を支えるために

今中美栄 [ほか] 著

(はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ, 8)

化学同人, 2021.4

第2版

タイトル読み

エイヨウ キョウイクロン : ケンコウ ト ショク オ ササエル タメ ニ

注記

その他の著者: 上田由香理, 河嶋伸久, 木下ゆり, 坂本裕子, 高木尚紘, 西田江里

付: 日本人の食事摂取基準(抜粋)2020年版 (24p ; 21cm)

参考書, 参考ウェブサイト: p152-153

内容説明・目次

目次

  • 1章 食の楽しさを伝えるための栄養教育
  • 2章 行動変容へ導くためのテクニック
  • 3章 栄養教育マネジメント:対象者の行動を支援する
  • 4章 栄養教育に活用する情報収集
  • 5章 ライフステージ別の栄養教育
  • 6章 栄養士の活躍できる職域
  • 7章 実践してみよう あなたの「栄養教育」

「BOOKデータベース」 より

関連文献: 1件中  1-1を表示
詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BC06592181
  • ISBN
    • 9784759818635
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    京都
  • ページ数/冊数
    viii, 158p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
ページトップへ