有機化学の基礎

著者

• 森光, 康次郎 モリミツ, ヤスジロウ
• 新藤, 一敏 シンドウ, カズトシ

書誌事項

有機化学の基礎

森光康次郎, 新藤一敏著

（新スタンダード栄養・食物シリーズ, 17）

東京化学同人, 2021.4

タイトル読み

ユウキ カガク ノ キソ

内容説明・目次

目次

• １　有機化合物の構造と表記
• ２　原子の結合
• ３　有機化合物の命名法（アルカン、アルケン、アルキン）
• ４　官能基をもつ有機化合物の命名法
• ５　立体化学
• ６　有機化合物の化学反応
• ７　官能基の性質と化学反応
• ８　食品成分の有機化学
• ９　生体内の有機化学反応

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC06883184
• ISBN:
  • 9784807916771
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 165p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 437
  • NDC10 : 437
  • NDLC : PA312
• 件名:
  • BSH : 有機化学
  • NDLSH : 有機化学
• 親書誌ID:
  • BB15159964