食品衛生学

Author(s)

• 西島, 基弘 ニシジマ, モトヒロ
• 山本, 茂貴 (食品衛生) ヤマモト, シゲキ

Bibliographic Information

食品衛生学

西島基弘, 山本茂貴編著

（管理栄養士講座）

建帛社, 2021.6

新版第3版

Other Title

新版食品衛生学

食品衛生学 : 新版

Title Transcription

ショクヒン エイセイガク

Access to Electronic Resource 2 items

• 食品衛生学

  2021.6.

  Maruzen eBook Library

• 食品衛生学

  2021.6.

  Medical*Online

Note

文献: 章末

• NCID: BC08351164
• ISBN:
  • 9784767906935
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: ix, 264p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC10 : 498.54
  • NDLC : SC186
• Subject Headings:
  • BSH : 食品衛生
  • NDLSH : 食品衛生
• Parent Bibliography ID:
  • BA62121391