捨てないパン屋の挑戦 : しあわせのレシピ

著者

• 井出, 留美 イデ, ルミ

書誌事項

捨てないパン屋の挑戦 : しあわせのレシピ

井出留美著

あかね書房, 2021.8

タイトル別名

SDGsノンフィクション : 食品ロス : 捨てないパン屋の挑戦 : しあわせのレシピ

タイトル読み

ステナイ パンヤ ノ チョウセン : シアワセ ノ レシピ

内容説明・目次

内容説明

ゆっくり歩むものは遠くまで行ける。捨てないパン屋のきせきを描く、心あたたまるノンフィクション。

目次

• プロローグ　いのちのバトン
• １章　パンぎらいのパン屋の子
• ２章　食べものがいちばんの環境問題？
• ３章　パンぎらいのパン屋修業
• ４章　さすらいの旅
• ５章　パンぎらい、パン屋になる
• ６章　食べるとは「いのち」をいただくこと
• ７章　パンぎらいのフランス修業
• ８章　捨てないパン屋
• ９章　旅するパン屋
• １０章　しあわせのレシピ
• エピローグ　いのちをはぐくむパン

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC09301707
• ISBN:
  • 9784251073112
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 167p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC9 : 289.1
  • NDC10 : 289.1
• 件名:
  • BSH : 田村, 陽至