捨てないパン屋の挑戦 : しあわせのレシピ

書誌事項

捨てないパン屋の挑戦 : しあわせのレシピ

井出留美著

あかね書房, 2021.8

タイトル別名

SDGsノンフィクション : 食品ロス : 捨てないパン屋の挑戦 : しあわせのレシピ

タイトル読み

ステナイ パンヤ ノ チョウセン : シアワセ ノ レシピ

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内容説明・目次

内容説明

ゆっくり歩むものは遠くまで行ける。捨てないパン屋のきせきを描く、心あたたまるノンフィクション。

目次

  • プロローグ いのちのバトン
  • 1章 パンぎらいのパン屋の子
  • 2章 食べものがいちばんの環境問題?
  • 3章 パンぎらいのパン屋修業
  • 4章 さすらいの旅
  • 5章 パンぎらい、パン屋になる
  • 6章 食べるとは「いのち」をいただくこと
  • 7章 パンぎらいのフランス修業
  • 8章 捨てないパン屋
  • 9章 旅するパン屋
  • 10章 しあわせのレシピ
  • エピローグ いのちをはぐくむパン

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC09301707
  • ISBN
    • 9784251073112
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    167p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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