きのこの生物活性と応用展開
著者
書誌事項
きのこの生物活性と応用展開
（食品シリーズ）
シーエムシー出版, 2021.10
- タイトル別名
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Biological activities of mushrooms and their application development
High technology information
- タイトル読み
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キノコ ノ セイブツ カッセイ ト オウヨウ テンカイ
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注記
「T1193」 と奥付にあり
文献: 各章末
