Food anatomy食の解剖図鑑 : 世界の「食べる」をのぞいてみよう
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Food anatomy食の解剖図鑑 : 世界の「食べる」をのぞいてみよう
大和書房, 2021.10
- Other Title
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Food anatomy : the curious parts & pieces of our edible world
Food anatomy (フード・アナトミー) 食の解剖図鑑 : 世界の食べるをのぞいてみよう
フード・アナトミー食の解剖図鑑
- Title Transcription
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Food anatomy ショク ノ カイボウ ズカン : セカイ ノ「タベル」オ ノゾイテ ミヨウ
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Note
協力: レイチェル・ウォートン
Description and Table of Contents
Description
世界の食べ物に関する歴史やエピソードを魅力的なイラストと語り口で紹介。
Table of Contents
- １ 思考の糧
- ２ 果物や野菜を食べよう
- ３ 穀物のこぼれ話
- ４ お肉と魚と卵の話
- ５ 魅力的な乳製品
- ６ ストリート・フード
- ７ 風味を引き立てる調味料
- ８ 乾杯！
- ９ 甘いもの大好き
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