どんぶり・雑炊・おこわ
著者
書誌事項
どんぶり・雑炊・おこわ
（全集伝え継ぐ日本の家庭料理 / 日本調理科学会企画・編集, [2]）
農山漁村文化協会, 2021.12
- タイトル別名
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どんぶり雑炊おこわ
- タイトル読み
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ドンブリ ゾウスイ オコワ
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注記
シリーズ番号はカバーそでによる
内容説明・目次
目次
- どんぶり・ぶっかけ・カレーライス（鮎めし（山形県）；深川めし（東京都） ほか）
- かゆ・雑炊（おかいさん（和歌山県）；茶がゆ（三重県） ほか）
- 半つきなど（だまこ汁（秋田県）；きりたんぽ鍋（秋田県） ほか）
- 赤飯・おこわ（甘納豆の赤飯（北海道）；赤飯（青森県） ほか）
「BOOKデータベース」 より