栄養教育論

Author(s)

• 田中, 敬子 タナカ, ヨシコ
• 前田, 佳予子 マエダ, カヨコ
• 赤松, 利恵 アカマツ, リエ

Bibliographic Information

栄養教育論

田中敬子, 前田佳予子編 ; 赤松利恵 [ほか] 著

（テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編, 8）

朝倉書店, 2022.4

第3版

Title Transcription

エイヨウ キョウイクロン

Note

その他の著者: 北村真理, 小林知未, 高橋志乃, 橘ゆかり, 坂野麻里子, 本多美預子, 餅美知子, 矢埜みどり

参考文献あり

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　栄養教育の概念（栄養教育の目的・目標；栄養教育の対象と機会）
• ２　栄養教育のための理論的基礎（栄養教育と行動科学；行動科学の理論とモデル　ほか）
• ３　栄養教育マネジメント（栄養教育マネジメントの概要；健康・食物摂取に影響を及ぼす要因のアセスメント　ほか）
• ４　ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育の展開（妊娠・授乳期の栄養教育；乳幼児期の栄養教育　ほか）
• ５　栄養教育における国際的動向（先進諸国における栄養教育；開発途上国における栄養教育）

by "BOOK database"

• NCID: BC13623547
• ISBN:
  • 9784254616620
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: v, 174p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養教育
  • NDLSH : 栄養教育
• Parent Bibliography ID:
  • BA77001360