日本が飢える! : 世界食料危機の真実
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書誌事項
日本が飢える! : 世界食料危機の真実
（幻冬舎新書, 660,
幻冬舎, 2022.7
- タイトル読み
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ニホン ガ ウエル! : セカイ ショクリョウ キキ ノ シンジツ
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注記
シリーズ番号 [や-13-2] はジャケットによる
参考文献: p242-243
収録内容
- 食料とは何か?
- 貿易から見える世界の食料事情
- 真実をゆがめられた日本の農業
- "食料自給率"というまやかし
- 持続可能な日本の水田農業
- 食料危機を作る農政トライアングル
- 食料危機説の不都合な真実
- 日本が飢える : 餓死者6000万人
内容説明・目次
内容説明
人口増加や気候変動により、近年、世界的な食料不足が問題になっているが、ロシアのウクライナ侵攻で、事態は一気に深刻化した。穀物価格は高騰し、途上国では暴動も勃発。そして、食料の多くを輸入に頼る日本でも、憂慮すべき事態が進行している。長きにわたる減反政策で米の生産が大きく減り続け、余剰も備蓄もない状態なのだ。軍事危機で海上交通路を破壊されたとき、国は国民にどうやって食料を供給するのか？日本は有事において武力攻撃ではなく食料不足で壊滅する—。元農林水産省官僚による緊急警告。
目次
- 第１章 食料とは何か？
- 第２章 貿易から見える世界の食料事情
- 第３章 真実をゆがめられた日本の農業
- 第４章 “食料自給率”というまやかし
- 第５章 持続可能な日本の水田農業
- 第６章 食料危機を作る農政トライアングル
- 第７章 食料危機説の不都合な真実
- 第８章 日本が飢える—餓死者６０００万人
「BOOKデータベース」 より