公衆栄養学

著者

• 大和田, 浩子 オオワダ, ヒロコ
• 中山, 健夫 ナカヤマ, タケオ

書誌事項

公衆栄養学

大和田浩子, 中山健夫編著

（栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程）

理工図書, 2022.10

タイトル読み

コウシュウ エイヨウガク

注記

章末: 引用・参考文献

参考資料: p[289]-334

内容説明・目次

目次

• 第１章　公衆栄養の概念
• 第２章　健康・栄養問題の現状と課題
• 第３章　健康・栄養政策
• 第４章　栄養疫学
• 第５章　公衆栄養マネジメント
• 第６章　公衆栄養プログラムの展開
• 参考資料

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC17088161
• ISBN:
  • 9784844609063
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 340p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • NDLSH : 栄養学
• 親書誌ID:
  • BB06028138