桑野稔子 [ほか] 編著 ; 清野富久江 [ほか] 共著

建帛社 2026.4 改訂版

所蔵館20館

由田克士, 荒井裕介編著 ; 押野榮司 [ほか] 共著

建帛社 2025.3 改訂第4版

所蔵館25館

大和田浩子, 中山健夫編著

理工図書 2022.10 栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程

所蔵館54館

上原誉志夫, 根岸由紀子編 ; 今井景子 [ほか] 共著

建帛社 2021.4 3訂

所蔵館55館

上原誉志夫, 根岸由紀子編著 ; 大和田浩子 [ほか] 共著

建帛社 2016.3 改訂

所蔵館81館

由田克士, 石田裕美編著 ; 荒井裕介 [ほか] 共著

建帛社 2015.4

所蔵館100館

林淳三編 ; 上原誉志夫 [ほか] 共著

建帛社 2011.4

所蔵館97館