「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活

著者

• 鈴木, 猛夫 スズキ, タケオ
• 江崎, 道朗 エザキ, ミチオ

書誌事項

「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活

鈴木猛夫著

藤原書店, 2022.12

新版

タイトル別名

アメリカ小麦戦略と日本人の食生活

タイトル読み

「アメリカ コムギ センリャク」ト ニホンジン ノ ショクセイカツ

注記

新版序: 江崎道朗

参考文献: p250-252

日本の食生活史年表 (1868-2002): p253-262

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD00227293
• ISBN:
  • 9784865783742
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi, 262p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.5
  • NDC10 : 498.5
  • NDLC : GD51
  • NDC10 : 383.81
• 件名:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 栄養
  • BSH : 小麦
  • NDLSH : 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 1945-
  • NDLSH : 栄養 -- 歴史 -- 1945-
  • NDLSH : 農産物 -- 貿易 -- 歴史 -- 1945-
  • NDLSH : 日本 -- 貿易 -- アメリカ合衆国 -- 歴史 -- 1945-